Nghệ nhân văn hóa nghệ thuật ẩm thực làng nghề Lương Thị Thi (67 tuổi), người từng có 40 năm gánh mì Phú Chiêm bán rong, trình diễn nghề cho loại hình du lịch tham quan trải nghiệm

Hình ảnh quen thuộc của lò tráng mì Quảng

Nghệ nhân tại Không gian nhà Việt Nam trình diễn kỹ thuật xắt, chấn mì

Các “phụ kiện” để làm nên tô mì Quảng hoàn chỉnh. Tô mì ở đây có nhiều mệnh giá khác nhau (12.000 - 120.000 đồng), đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách

Chút cách điệu về hình ảnh quang gánh vốn dĩ gắn liền với tô mì Quảng dân dã

Các công đoạn làm ra món mì Quảng được tái hiện sinh động thông qua hình ảnh xay bột, tráng mì…

Các vật dụng liên quan đến tô mì truyền thống như mâm bát, đũa, tô… cũng được trưng bày để làm phong phú không gian ẩm thực

Tháng 6.2013, tô mì Quảng “khủng” của Không gian nhà Việt Nam đã lập kỷ lục Việt Nam khi phục vụ 600 người ăn gồm 105kg mì Quảng và 50kg thực phẩm (thịt ba chỉ, tôm đất, cua đồng) làm nhân. Riêng chiếc tô đường kính 3,6m, cao 1,5m bên ngoài khảm sành cổ thời Nguyễn hiện vẫn đang được trưng bày phía trước